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Ce délicieux Cake jambon tomates basilic sans gluten sera idéal pour une entrée simple et savoureuse à partager entre amis ou en famille.
Cake Jambon Tomates Basilic Sans Gluten
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Ce délicieux Cake jambon tomates basilic sans gluten sera idéal pour une entrée simple et savoureuse à partager entre amis ou en famille.

Portions

6personnes

Temps de Préparation

15minutes

Temps de Cuisson

25minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
25minutes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 càs purée d'amande blanche
  • 3 càs huile d'olive ou jus de soja, de riz
  • 8 cl vin blanc ou rosé
  • 125 g Mix pâtisserie ValpiForm
  • 25 g fécule de pomme de terre
  • 1,5 càc bicarbonate
  • 2 tranches de jambon cru
  • 50 g tomates séchées
  • bouquet de basilic
  • 1/2 poivron vert
  • thym frais
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 càs purée d'amande blanche
  • 3 càs huile d'olive ou jus de soja, de riz
  • 8 cl vin blanc ou rosé
  • 125 g Mix pâtisserie ValpiForm
  • 25 g fécule de pomme de terre
  • 1,5 càc bicarbonate
  • 2 tranches de jambon cru
  • 50 g tomates séchées
  • bouquet de basilic
  • 1/2 poivron vert
  • thym frais
  • Sel
  • Poivre

Recette

  1. Préchauffez le four à 180 °C
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs. Ajoutez la purée d'amande et l'huile d'olive. Fouettez de nouveau. Incorporez ensuite le vin, la farine, la fécule, et le bicarbonate. Salez et poivrez.
  3. Effeuillez le thym dans la pâte. Ajoutez les feuilles de basilic et les morceaux de tomates séchées coupées grossièrement.
  4. Enlevez la peau du poivron vert, qui n'est pas très digeste, à l'économe. Coupez-le ensuite en petits morceaux et incorporez-le à la pâte, ainsi que le jambon cru coupé aussi en petits morceaux.
  5. Versez la pâte dans un moule à cake graissé et enfournez pour 25 minutes. Servez tiède ou froid, accompagné d'une salade verte.

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