Bruschettas à la méditerranéenne, recette sans gluten

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Des bruschettas à la méditerranéenne, recette sans gluten
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Portions

4personnes

Temps de Préparation

10minutes

Temps de Cuisson

2minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
2minutes

Ingrédients

  • 4 tranches Pain sarrasin et multigraines ValpiForm
  • 1 gousse ail
  • 80 g fromage de chèvre frais
  • 4 tomates confites
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 8 filets anchois à l'huile
  • 1 bouquet basilic
  • 2 càs huile d'olive
  • Poivre

Ingrédients

  • 4 tranches Pain sarrasin et multigraines ValpiForm
  • 1 gousse ail
  • 80 g fromage de chèvre frais
  • 4 tomates confites
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 8 filets anchois à l'huile
  • 1 bouquet basilic
  • 2 càs huile d'olive
  • Poivre

Instructions

  1. Coupez les tomates confites en trois.
  2. Ciselez le basilic
  3. Hachez les olives noires.
  4. Pelez l’ail.
  5. Passez rapidement les tranches de pain au grille pain.
  6. Frottez un côté de chaque tranche de pain avec l’ail.
  7. Mélangez le chèvre avec l’huile d’olive, le poivre et le basilic dans un bol.
  8. Répartissez le fromage de chèvre sur la surface aillée du pain.
  9. Ajoutez des morceaux de tomates confites, 2 anchois par tranche et les olives noires hachées.
  10. Placez les bruschettas 2 minutes sous le grill du four.
  11. Ciselez de la ciboulette par dessus et arrosez d’un léger filet d’huile d’olive avant de servir.

Notes

La bruschetta, vous connaissiez? Partagez vos expériences !