Bavarois aux fraises, recette sans gluten, sans lait et sans oeuf

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Un bavarois, ce n’est pas juste un habitant de la Bavière ! C’est aussi un gâteau succulent, dont voici la recette, 100% sans gluten, sans lait et sans oeuf.
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Portions

4personnes

Temps de Préparation

20minutes

Temps d'Attente

5heures
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
5heures

Ingrédients

  • 125 g fraises
  • 1 yaourt soja nature
  • sucre en poudre
  • 1 feuille gélatine alimentaire

Ingrédients

  • 125 g fraises
  • 1 yaourt soja nature
  • sucre en poudre
  • 1 feuille gélatine alimentaire

Instructions

  1. Trempez la feuille de gélatine alimentaire dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
  2. Equeutez les fraises.
  3. Mixez les fraises.
  4. Mélangez-les avec le sucre et le yaourt.
  5. Essorez la feuille de gélatine puis faites la fondre au micro-onde avec 2 cuillers à soupe d’eau.
  6. Mélangez la feuille fondue et tiédie avec le reste de la préparation.
  7. Versez la préparation dans des ramequins.
  8. Placez les ramequins au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.

Notes

Vous avez encore plus facile comme recette pour un bavarois? Faites-le nous savoir en proposant la vôtre !

Données nutritionnelles

Valeur énergétique :60kcal
Lipides :1g
Dont saturés :0.1g
Glucides :7g
Protéines :4g
Sodium :9mg