Les pathologies
Etant diabétique, je me demande si les probabilités de développer la maladie cœliaque sont plus importantes pour moi ?
Effectivement, il est important d’être vigilant. D’une façon générale, des corrélations ont été démontrées entre diabète de type 1 et intolérance au gluten.
En savoir plus sur le diagnostic et les symptômes de la maladie cœliaque
Mon fils ne peut consommer que des aliments sans gluten. Comment diversifier son alimentation ?
Valpiform met en ligne des livrets de recettes pour varier son alimentation. Ces livrets offrent des alternatives variées aussi bien dans le domaine sucré que dans le domaine salé.
Où puis-je me renseigner sur les évolutions en ce qui concerne les connaissances liées à l’intolérance au gluten ?
L’AFDIAG est l’Association Française Des Intolérants Au Gluten. Vous pouvez retrouver toute l’actualité sur la maladie cœliaque sur le site de l'association.
Où puis-je me renseigner sur les allergies (notamment alimentaires) et sur les moyens de les prévenir ?
L’AFPRAL est l’Association Française pour la Prévention des Allergies. Vous trouverez un grand nombre d’informations sur le site de l'association.
Une rubrique du site Valpiform est également consacrée aux allergies alimentaires.
