Recette de Pâte brisée sans lait

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Ingrédients :

150 g de Mix Pain & Pâtisserie Valpiform ou de Mix Pâtisserie Valpiform
70 g de margarine
5 c à s d’eau
1 pincée de sel

Allergènes exclus :

Préparation

Dans un saladier, mélanger le Mix Valpiform et le sel. Ajouter la margarine jusqu’à obtention d’une pâte à l’aspect de graviers.
Ajouter une cuillère à soupe d’eau, commencer à former une petite boule. Rajouter une autre cuillère à soupe d’eau et continuer à faire une boule en roulant la petite boule de pâte comme pour faire une boule neige. Continuer ainsi de suite jusqu’à former une grosse boule de pâte.
Préchauffer le four à 180°C. Saupoudrer le plan de travail de mix valpiform et étaler la pâte à la main puis au rouleau. Placer la pâte dans un moule à tarte graissé. Piquer la pâte à la fourchette et la garnir.
Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 min.

Conseils d’utilisation

Evitez de trop travailler la pâte sinon elle n’aura pas l’aspect d’une pâte brisée.

Nos Produits utilisés dans cette recette

Mix Pâtisserie
- Ref. 107776201 - Boîte de 1 kg (2 sachets).

Information aux consommateurs

Les recettes proposées ici utilisent des produits Valpiform et des produits du commerce. En dehors des garanties que nous offrons sur nos produits (absence de gluten, de blé, d’œuf, de lait…), il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients que vous utilisez sont conformes à votre régime d’éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l’élaboration des recettes présentées ici.