Recette de Crème au chocolat
Ingrédients :
- 50 g de Mix Pain & Pâtisserie Valpiform ou de Mix Pâtisserie Valpiform
- 500 ml de lait
- 125 g de chocolat noir
- 50 g de sucre semoule
- 40 g de beurre
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Allergènes exclus :
Préparation
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec un peu d’eau.
- Dans une casserole, délayer le sucre semoule, le sucre vanillé, l'œuf et le jaune d'oeuf. Incorporer peu à peu le Mix Valpiform, le chocolat en mélangeant, puis le lait.
- Cuire à feu doux sans cesser de tourner. Dès l’ébullition, retirer du feu et ajouter la matière grasse. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la préparation dans des coupes ou dans un saladier et mettre au frais.
Nos Produits utilisés dans cette recette
Information aux consommateurs
Les recettes proposées ici utilisent des produits Valpiform et des produits du commerce. En dehors des garanties que nous offrons sur nos produits (absence de gluten, de blé, d’œuf, de lait…), il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients que vous utilisez sont conformes à votre régime d’éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l’élaboration des recettes présentées ici.
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