Anti-oxydant
Comme son nom l’indique, un anti-oxydant est un moyen de lutte contre l’oxydation de substances chimiques corporelles, oxydation néfaste à notre organisme.
L’oxydation entraîne la formation de radicaux libres (entité chimique spécifique de l’oxydation) qui génèrent des réactions en chaîne destructrices. Les anti-oxydants ont pour but de stopper ces réactions.
