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Recette de Pâte à crêpes sans lait

Recette de crêpes sans gluten et sans lait - Valpiform

Ingrédients :

  • 75 g de Mix Pâtisserie Valpiform
  • 175 ml d’eau
  • 1 oeuf
  • 1 c à s d'huile
  • 1 pincée de sel
  • Arôme (facultatif) : une pincée à 1 c à s selon l’arôme et le goût souhaité
    Pour des crêpes sucrées : vanille, fleur d’oranger
    Pour des crêpes salées : paprika, cumin

Allergènes exclus :

  • Sans gluten
  • Sans lait
Recette_quantite4 à 6 crêpes
Recette_duree5 min
Recette_thermo
Recette_congelenon

Préparation

  • Dans un saladier, mettre le Mix Pâtisserie Valpiform. Creuser un puits et y placer l'œuf, le sucre, l’huile et le sel. Mélanger et ajouter progressivement l’eau pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Cuire immédiatement les crêpes dans une poêle à revêtement anti-adhésif ou huilée, en étalant la pâte dans la poêle avec la spatule.
  • Retourner la crêpe quand la face côté poêle est dorée. Faire dorer la deuxième face.

Conseils d’utilisation

Ne pas laisser reposer la pâte car elle devient élastique.

Servir tiède ou froid, avec ou sans garniture.

Exemples de garniture :

Salé : jambon, champignons, oeuf au plat…

Sucré : sucre en poudre, chocolat fondu…

Information aux consommateurs

Les recettes proposées ici utilisent des produits Valpiform et des produits du commerce. En dehors des garanties que nous offrons sur nos produits (absence de gluten, de blé, d’œuf, de lait…), il est de votre entière responsabilité de vérifier que les ingrédients que vous utilisez sont conformes à votre régime d’éviction. A ce titre, nous déclinons toute responsabilité quant aux conséquences éventuelles de l’élaboration des recettes présentées ici.