Mix Pain & Pâtisserie 3kg
Préparation de régime-type exempte de gliadine (gluten).
Ingrédients
Mix: amidon de maïs, dextrose (maïs), farine de sarrasin, épaississants (farine de guar, farine de caroube). Levure : levure de boulangerie sèche (Saccharomyces Cerevisiae), émulsifiant (E491).
Allergènes exclus
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g de produits :
- Valeur énergétique
- 1538 kJ (362 kcal)
- Protéines
- 1,7 g
- Glucides
- 88,1 g
- Lipides
- 0,3 g
Conseils d'utilisation
Un mélange adapté pour la réalisation de vos pains, pâtes à pizza, pâtes à tarte et sauces. Pétrissage manuel ou en machine à pain.
