Mix Brioche
Bénéficiez d'une remise immédiate de 10% sur ce produit !
Préparation de régime-type exempte de gliadine (gluten).
Ingrédients
Mix : amidon de maïs, farine de riz, sucre, épaississants (hydroxypropyl méthylcellulose, gomme de guar), sel. Levure : levure deshydratée (Saccharomyces cerevisiae), emulsifiant (E491).
Allergènes exclus
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g de produit :
- Valeur énergétique
- 1555 kJ (366 kcal)
- Protéines
- 1,9 g
- Glucides
- 87,8 g
- dont sucres
- 22,6 g
- Lipides
- < 0,5 g
- dont saturés
- < 0,1 g
- Fibres
- 3,8 g
- Sodium
- 0,29 g
RECETTE POUR UNE BRIOCHE
INGREDIENTS :
- 1 sachet de Mix
- 1 sachet de levure de boulanger (fourni avec le mix)
- 3 œufs
- 85 ml d’eau tiède
- 70 g de beurre
PREPARATION :
- Mélangez le contenu du sachet avec la levure dans un saladier.
- Ajoutez les œufs battus et l’eau tiède puis le beurre ramolli.
- Lorsque la pâte est bien lisse, versez-là dans un moule à brioche beurré.
- Laissez lever à température ambiante jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
- Faites cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C. A mi-cuisson, couvrez de papier aluminium. La brioche est cuite lorsque la pointe du couteau plongée dedans ressort sèche.
- Démoulez et laissez refroidir.
ASTUCES :
- Pour varier les saveurs, vous pouvez parfumer votre brioche avec de la fleur d’oranger ou de la vanille.
- Une recette sans lait ? Le beurre peut-être remplacé par 70 mL d’huile.
L'avis des internautes
Il n'y a pas de commentaire pour l'instant